събота, 26 април 2014 г.

Мда. Верно :-)

как се прави ябълков пай -(за мъже) 

Вземете от хладилника 10 яйца, оставете седемте здрави на масата, сега изтрийте пода и следващия път бъдете по внимателни. 
Вземете голяма купа разбийте в ръба и яицата и изсипете тяхното съдържимо в купата. 
Изчистете масата и столовете от жълтъците, бъдете внимателни. 
И така, имаме 5 жълтъка в купата. 
Сега вземете миксер, сложете му накрайниците за бъркане и разбийте жълтъците, нищо, пробвайте пак да поставите накрайниците....Сега разбивайте. 
Измийте си лицето, шията ръцете и гърба, махнете жълтъка от ушите. 
И тъй сега имаме в купата 2 разбити желтъка, колкото и са ни необходими за пая. 
Сега облепете стените и прозорците на кухнятя с вестници, покрийте мебелите с някакви стари тъкани... 
Време е да добавим брашното, сипете в чаша 200 грама, изсипете чашата в купата при жълтъците, останалите 800 грама внимателно съберете и върнете в пакета. 
След като се убедите че стените и прозорците са наистина добре облепени, започнете разбиването на сместа. 
Вземете душ. 
Вземете 4 големи ябълки и остър нож, предварително изтичайте до аптеката за йод, пластир и бинт. 
Време е да пристъпим към чистенето на ябълките, обработете палеца с йод и го бинтовайте. Нарежете ябълките на кубчета и помнете че са ни необходими 2 ябулки, така, че в процеса на приготвянето може да изядете само половината, така че обработете с йод показалеца и средния пръст и ги бинтовайте. 
Единствената останала и вече нарязана на ленти ябълка я прибавете в купата. Останалите ги съберете от земята и ги изхвърлете. 
Разбъркваите отново с миксера, измийте хладилника, защото ако засъхне се мие трудно. 
Сега изсипете готовата смес в леко намазана с олио тава и я сложете във фурната. 
Почакайте час и ако няма видими промени включете фурната. 
Като се събудите не звънете в пожарната, а отворете прозорците и фурната. 
След всичко преживяно идете в близката кръчма 

петък, 25 април 2014 г.

Задушена кладница в масло и червен пипер

Вероятно, ако си изпия гинкото, ще се сетя за стотина начина да приготвя набързо гъби. Обожавам гъби. Вкусна вечеря за нула време.
Кладницата я купих от пазара. Пишеше че е култивирана, повярвах, оживях... не са ме излъгали :-) Пак ще си купя. Не бях ял кладница до този момент за мой срам и трябва да ви призная че гъбата е страхотна. Реших да си я приготвя класически, с масло и червен пипер. Имах лек спор относно цвета на пипера, ама го спечелих с надмощие. Наредих гъбите в тенджерата, като им отрязах само дръжките, защото прочетох, че са жилави. Сложих доста масалце, похлупих и оставих на слаб огън около 20 минути. Пропуснах да напиша, че сложих и нарязана на ситно скилидка чесън. Като извря водата, която пуснаха гъбите, усилих котлона и сложих червения пипер. 2-3 минутки да замирише на пържен пипер и манджата е готова.